发布时间:2019/1/4
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河南红薯苗的红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白,对人体的消化道、呼吸道、关节腔、膜的润滑和血管的强性有保护作用,这种物质可防止脂类物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化,可以扩止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩,提高机体的免疫力。
另外,还具有升高血小板、止血、防止夜盲促进肠道里动、防止便秘等保健功能,目前,美国把红薯茎尖列为非常有开发前景的保健长寿菜之一,日、美等国甚至将红薯茎列为长寿食品或航天食品,德国称红薯叶、尖为蔬菜皇后,具润肠、通便和降血压等保健作用。
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